Determinar una receta para enchiladas verdes es un desafío, pues cada familia guarda sus propios secretos y variaciones regionales. A pesar de ello, la tradicional involucra chiles serranos cocidos y moles verdes hechos con cilantro , tomate verde, cebolla morada, dientes de ajo y comino . Posteriormente, las tortillas tortillas se envueltas con q